Cuánto pesa una patata
Una patata pesa entre 100 y 300 gramos. Una patata mediana pesa entre 100 y 300 g; las patatas pequeñas tipo "para guisar" rondan 60-100 g y las grandes para asar pueden superar los 400 g.
Composición y por qué pesa lo que pesa
La patata contiene un 79% de agua, un 17% de carbohidratos (sobre todo almidón), un 2% de proteínas y un 2,2% de fibra. La piel representa el 3-5% del peso. Aporta 77 kcal por 100 g cocida.
Variaciones de peso
Patata baby (lavada, pequeña): 30-60 g por unidad. Patata para guisar (Monalisa, Spunta): 100-200 g. Patata para asar (Russet, Kennebec): 200-400 g. Patata gigante: 500-800 g. Las patatas dulces (boniato) pesan parecido: 150-400 g.
Datos curiosos
- La patata es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, tras maíz, trigo y arroz.
- Una patata frita estilo chip pesa apenas 1 g pero contiene 5 veces más calorías que la patata cocida del mismo peso.
- En España se cultivan unas 50 variedades comerciales con tamaños de 50 a 500 g.
- La patata fue traída a Europa desde Perú en el siglo XVI y salvó a Irlanda del hambre antes de la gran hambruna de 1845.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas patatas son un kilo?
Unas 5-8 patatas medianas hacen un kilo, dependiendo del calibre. Si son grandes para asar, basta con 3-4.
¿Cuántas calorías tiene una patata?
Una patata cocida de 200 g aporta unas 155 kcal. Una patata frita del mismo peso supera fácilmente las 600 kcal por el aceite absorbido.
¿Cuánto pesa una patata pequeña?
Una patata pequeña tipo "para guisar" pesa entre 60 y 120 g; las "baby" entre 30 y 60 g.